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张昌新肉食安全单凭检测不靠谱

发布时间:2019-07-16 21:11:51 编辑:笔名

张昌新:肉食安全单凭检测不靠谱

武汉中粮肉食品有限公司总经理张昌新

【张昌新心声】

肉制品的安全仅依靠检验“不靠谱”。全部检测一遍检验的费用比猪还贵,必须对肉食产业链每一个关键环节进行控制。

一些企业对食品安全“提起来千金,放下来四两”,关键要靠企业价值观防守。

食品安全已经危害到肉制品市场的稳定。

“猪倌”也有高素质人才,猪场场长的年薪会达到10万-20万元。

政府可在法规“空隙”中主动服务于企业。

【武汉中粮】

中粮集团,成立于1949年,是中国的粮油食品进出口公司和实力雄厚的食品生产商,在地产、酒店经营以及金融服务等领域也有成绩,被《财富》杂志列为世界500强企业之一。

中粮旗下拥有众多各行各业的知名品牌,其中,包括中粮肉食投资有限公司,其控股企业6家,包括集种猪培育、饲料加工、商品猪饲养、肉食品加工及配送于一体的武汉中粮肉食品有限公司、中粮肉食(天津)有限公司、中粮肉食(江苏)有限公司。

据了解,武汉中粮肉食品有限公司辐射“8+1”城市圈。今年,企业即将投入3亿元,扩建加工中心,年加工量将提升到200万头。

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